她32岁裸辞,开了家“可以吃的花店”,诠释最深情

2017-07-11 13:44 搜狐体育

今朝观浮草,

花已至彼岸。

      ——花 厨


  之前看桑格格的《小时候》,

  有人问起她的梦想,

  她一字一句铿锵有力的说:

  “我想当个演员。”

  一时间,满座哄笑。




  我小的时候被人问起梦想,

  托着腮帮子思索良久,

  然后认认真真地说:

  “我想开个奶茶店。”

  同样的,满座哄笑。


  会被人嘲笑的梦想,

  要么卑微入蝼蚁,

  要么渺远入星辰。

  可是却有这样一位姑娘,

  把自己儿时卑微的梦,

  在长大后,装点的如同星辰。




  她叫Karen,

  在三里屯开了一家“全是花的饭店”,

  或者说,

  是一家“可以吃的花店”。


  我去找Karen约谈这篇稿子的时候,

  她有一点点惊喜,又有一点点惶恐:

  “这几天已经有两个大号在报道我们了,

  我感觉压力有点大,

  毕竟我们的初心也不是想出名,

  只是想好好经营好这个店而已。”


  我的心脏上像有一把六弦琴,

  被她这样一句话轻轻拨动了一下。

  这个年代,很多人宁愿卖丑都要出名赚钱,

  却还是有人像Karen这样,

  只想尽善尽美,不想其他。


  我心中的Karen,

  是一个落入凡间的小仙女。

  一双巧手,点石成金,变废为宝,

  分分钟化腐朽为神奇。




  杂乱的花,淳朴的花器。

  经过Karen的修剪、捆扎、

  构思、造型以后,

  变得干净利落大方起来。


  Karen爱花,也爱美食。

  关于开一家美好的小店的梦想,

  在她小的时候就像一颗种子一样,

  埋在了她的心里。

  那时候,母亲恭俭而腼腆,

  不太擅长表达。


  “孩子到长身体的年纪了,要多点肉菜。

  杨梅冰起来,可以做杨梅冰棍,杨梅酒。

  夏天湿答答地热,孩子没食欲,

  炸些辣椒油,傍晚暑气下去了,

  给她拌米粉,拌凉面吃。”

  一蔬一饭的考量搭配,

  是倾注在食物里的爱。


  如今Karen已为人母,

  女儿小时候体弱多病,

  胃口不佳,食欲不振,

  伶仃的小身子让Karen心疼。


  尽管当时工作忙碌,

  爱女心切的Karen

  还是利用好下班时间学着做起创意早餐,

  研究食材营养搭配,

  用四处淘换来的器皿盛着,

  搭配上好看的花儿,

  尽心尽力的为女儿筹备好每一份餐食。




  面对精致的菜肴,

  女儿能感受到母亲的用心,

  每一天换着花样的便当,

  也让她充满了对惊喜的期待,

  如此一来自然食欲大增,

  毫不迟疑地愉快地把它们消灭干净,

  身体也渐渐茁壮起来。


  Karen把这些菜品晒到朋友圈,

  得到了好友们一致的褒奖:

  “你这厨艺可以去开店啦!”

  这样的赞赏像是一汪泉水,

  灌溉她心底的梦想,发了芽。


  这一年,Karen已经32岁了。

  她手头的事业经营了七年,

  转瞬间,抛却一空,

  洗手做羹汤,

  剪枝成花匠。




  当梦想需要脚踏实地的落实的时候,

  困难总是突如其来并超出想象。

  Karen在选址的时候就被二房东给骗了,

  耗了100多天,

  才把被骗的钱追讨回来。


  数月之后才寻觅到现在这座写字楼的地下一层,

  餐饮服务许可证又成了巨大的难题,

  如若没有老公的陪伴和鼓励,

  没有自己真心的热爱和向往,

  Karen在那个时候,

  可能已经选择了放弃。




  终于,这个空空如也的玻璃房子,

  让Karen的梦想有处可栖。

  可是,麻烦事接踵而至,

  杀的Karen措手不及。


  开业前打算挂上招牌时,门店logo全黑了,

  从南方长途运来的定制logo,

  因为没经验没处理,氧化了。

  开业时,logo处都是空的。


  坎坷的人生会把一些人的棱角打磨的尖锐,

  又把另一些人磨得愈发温润柔软。

  Karen就是后者。


  Karen说:

  “梦想遇到现实,琐碎的问题接踵而至,

  不是每次都能优雅智慧地解决,

  只有爱和坚持是前进的慰籍。”


  不大的空间,

  她构思了N个设计方案

  大到整体格局,小到桌椅设计,

  只为定下最满意的一个。


  菜单定稿的时候,

  她在朋友圈里感叹:

  “这段时间说的最多的一句话就是:

  你们辛苦了。嗯,大家都辛苦了,

  感谢,感恩。”




  就这样,怀揣着梦想,

  带着对待小女儿的用心,

  有着近乎于完美的苛刻,

  却又时刻对他人心怀感恩的Karen,

  开了“花厨”。


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